2010年3月2日にミルクプロジェクトでFOODEX JAPAN 2010(国際食品・飲料展)の見学を行いました。
国内外の様々な食品展示のブースを回り、各社の新製品の説明を受け、試食をしました。なかには、帯広畜産大学で、乳牛の管理から搾乳、製品化、販売まで一貫して行われている、「畜大牛乳」や、新潟県の米粉製品を展示しているブースも見ることができ、今後の参考になりました。
>> FOODEX JAPAN 2010 HP
(幕張メッセにて 千葉県美浜区)